ホーリーバジルティーの作り方｜基本レシピとアレンジ3選

ホーリーバジルティーの魅力

ホーリーバジルティーは、インドで何世紀にもわたって飲み続けられてきた伝統的なハーブティーです。スパイシーで爽やかな香りが特徴で、カフェインフリーなので就寝前にもお楽しみいただけます。

基本の淹れ方

生葉で淹れる場合

材料（1杯分）

• ホーリーバジルの生葉: 5〜8枚
• お湯: 200ml
• お好みで蜂蜜

手順

1. 葉を軽く手で揉んで香りを出す
2. カップに葉を入れ、熱湯を注ぐ
3. 蓋をして5分間蒸らす
4. 葉を取り除き、お好みで蜂蜜を加える

乾燥葉で淹れる場合

材料（1杯分）

• 乾燥ホーリーバジル: 小さじ1〜2
• お湯: 200ml

手順

1. ティーポットに乾燥葉を入れる
2. 90℃のお湯を注ぐ（沸騰直後のお湯は少し冷ます）
3. 3〜5分蒸らす
4. 茶漉しでカップに注ぐ

アレンジレシピ3選

1. ジンジャーホーリーバジルティー（冬におすすめ）

生姜のぽかぽか効果とホーリーバジルの相乗効果で、寒い季節にぴったりの一杯です。

• ホーリーバジル（乾燥）: 小さじ1
• すりおろし生姜: 小さじ1/2
• お湯: 200ml
• 蜂蜜: 適量

2. レモン＆ホーリーバジルアイスティー（夏におすすめ）

暑い日にさっぱりと楽しめるアイスティーです。

• ホーリーバジルティー（濃いめに淹れる）: 150ml
• レモン汁: 大さじ1
• 氷: 適量
• ミントの葉: 飾り用

3. ホーリーバジル＆カモミールティー（リラックスタイムに）

就寝前のリラックスタイムに最適なブレンドです。

• ホーリーバジル（乾燥）: 小さじ1
• カモミール（乾燥）: 小さじ1
• お湯: 200ml
• 蜂蜜: 適量

美味しく淹れるコツ

• お湯の温度: 90℃前後がベスト。沸騰直後は避ける
• 蒸らし時間: 3〜5分が目安。長すぎると苦味が出ることも
• 保存: 乾燥葉は密閉容器で冷暗所に保管し、3ヶ月以内に使い切る

まとめ

ホーリーバジルティーは、簡単に作れて心と体を癒してくれる素晴らしい飲み物です。基本の淹れ方をマスターしたら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください。毎日のティータイムがより豊かなものになるはずです。